生鮮超市已悄然占領一部分社區市場，成為現代人生活中不可缺少的消費，許多人該行的市場和利潤，卻忽略了怎么樣去經營才能比較容易成功，那么我們經營生鮮便利店的過程中應該注意什么呢？
一、鋪位的選擇
很多人選址時候，認為自己的選址位置都很好，比如認為自己的選址在大型或者多個小區之間，而沒有去考察小區的實際住戶和消費情況，也沒有仔細詢問店鋪之前的商家為什么會退租金。
所以我們選址時要注意以下點？
1、事先調查之前店鋪退租的具體原因，生意總不好的店鋪，即使租金便宜也不應輕易接手。
2、考察周圍社區的入住率和實際住戶，到底有多少是買房卻不住人的，晚上看看窗戶亮起的燈就知道了。
3、咨詢周圍社區是老社區還是新小區，相比大多剛買房手頭拮據的新小區，老社區或拆遷分房的居民更具有消費能力。
4、走訪店鋪周圍的商圈，看看都已經有了什么類型的店鋪，比如生鮮水果店有多少家，相距有多遠。
二、時間
對于現在的人來說，時間就是最寶貴的東西。尤其是很多上班族，下班后能夠快速的選購食材才是最大的訴求。而社區生鮮小店恰好滿足了這一點。節省用戶時間，不管是社區生鮮便利店還是其他生鮮新零售模式都在追求的一點。
