想開一家便利店如何科學管理庫存？隨著零售行業的興起，便利店生意成為眾多創業者優先考慮的項目之一。確實，便利店創業具有門檻低、操作簡單、潛力大的優勢，但也并不是開了就一定能賺錢，在門店經營方面還是需要花費很多功夫，庫存管理就是其中一個重要的方面，那么應該如何科學的管理庫存呢？
想開一家便利店：制定科學合理的訂貨流程
1.門店日常訂貨：依據計算公式得出訂貨數據，部門負責人對訂單每日審核。以保證訂單的合理性，滿足每日訂貨需求。商品的最佳點庫存應為安全庫存+過去5周內平均每天銷售量 × （訂貨周期+送貨周期），原則上應保持兩周商品庫存和一周的訂貨，每種商品都應設立安全庫存周期，保證在訂貨達到之前不缺貨。
2.檔期促銷商品訂貨：做到對商品前期的銷售數據分析、促銷價格、市場趨勢及陳列位置等因素考慮，適量訂貨。避免在檔期銷售過程中出現缺貨情況，及檔期結束后大量商品囤貨現象，影響門店整體銷售和庫存周轉。
想開一家便利店：制定盤點計劃
便利店除了執行一年三次盤點要求以外，還應對高值商品、易短缺及易損耗商品進行定期盤點，以了解商品的實際庫存，避免虛庫存情況的發生，及時發現及時調整，保證訂貨數據的準確性。發現庫存較大的商品及時做出調整，降低庫存。
想開一家便利店：品類結構的優化
創業者要根據門店面積大小規范門店商品的 SKU 數，做好新品引進、陳列及舊品淘汰工作，使商品結構更加合理化。通過優化商品品類組合，能夠更好的帶動客流，提高聚客能力，提升門店銷售業績的同時鞏固門店在市場的競爭力。
想開一家便利店并不是簡單的事情，當今超市便利店的競爭不僅僅局限在價格，更多的是通過科學化的管理、減少產品成本，而庫存管理水平直接影響商品的價格競爭力，是便利店成功的一個重要因素。更多零售開店的技巧分享，可以訪問中侖官網查看。
