新手開便利店，面臨進貨首大困擾：便利店的商品有成千上萬種，到底要如何挑選和采購，才能讓便利店的商品結構更加合理?讓客戶對自家便利店更有黏性？首先小侖跟大家聊聊社區便利店該如何進貨：
1.分析消費對象，進行商品分類
分析消費對象
社區便利店的消費者，主要以家庭為單位，兒童、上班族、老人、家庭主婦等都是便利店的潛在顧客。
分析消費對象的服務需求
社區居民需要能貼近他們日常生活的便利店服務，可以通過親切和實用的服務拉近與居民的距離，讓便利店變得不可或缺。
2.根據社區住戶消費習慣確定商品結構
明確了便利店的主要消費對象以及他們的消費需求后，我們可以將商品分為食品、非食品、服務三大類。
1.食品類商品的比例規劃
便利店一般不出售生鮮產品和水產品，但食品類要至少占全店銷售品項的50%以上，同時便利店應該特別關注“速食品”和“飲料品”，銷路不暢的應該立即去舊換新。
2. 非食品類商品的比例規劃
非食品類商品的銷售金額占便利店營業額的比重雖然不高，但品項多，構成了便利店商品結構的一個重要方面，必備的商品要確保其供應數量，不能出現缺貨現象。
3. 服務性商品的比例規劃
以“便利性”與“有利性”結合為標準，按照市場調研結果分析，各分類商品的比重分別應該為酒類13.6%、食品類46.7%、糖果類12.1%、雜貨類11.9%、雜志報紙6.5%、速食7.9%、其他1.3%。
但要注意的是，便利店中同一種商品不必過多，通過增加單位產品的銷售量來保證利潤額的實現。
