具體來說，做好庫存周轉的控制主要從以下幾個方面考慮：

第一，做好庫存管理需制定科學合理的訂貨流程

門店對商品檔案及時維護和更新，做好商品排面量的參數設定，以保證訂貨數據的準確性。門店在日常訂貨時，依據計算公式得出訂貨數據，部門負責人對訂單每日審核，以保證訂單的合理性，滿足每日訂貨需求。

檔期促銷商品訂貨：
做到對商品前期的銷售數據分析、促銷價格、市場趨勢及陳列位置等因素考慮，適量訂貨。避免在檔期銷售過程中出現缺貨情況，及檔期結束后大量商品囤貨現象，影響門店整體銷售和庫存周轉。

換季商品訂貨：
參考往年銷售數據、品相數、市場環境及陳列位置和米數等，初始訂貨量以滿足基本陳列量作為參考。待換季商品清退過程中，逐步引進品相數，根據氣候等因素可適量增加訂貨量，保證季節需求。做好門店銷售的同時避免大量囤貨，影響其庫存周轉。
 

第二，做好庫存管理需做好各項報表處理

業態所屬門店目前有完善的異常報表處理流程，門店營運部門按照綜合業務定期下發的報表進行跟蹤處理，做好基礎工作。通過零銷售、高庫存、無坪效等報表都是能幫助門店更加合理的管控門店的庫存情況。透過基礎報表數據可以了解門店整體品項的銷售情況，并根據銷售及時調整商品的品類結構，及時采取有效的促銷手段，加快門店的庫存周轉。

第三，做好庫存管理需做好品類結構的優化

規范門店的 SKU 數，做好新品引進、陳列及舊品淘汰工作，使商品結構更加合理化。通過優化商品品類組合，能夠更好的帶動客流，提高聚客能力，提升門店銷售業績的同時鞏固門店在市場的競爭力。

第四，做好庫存管理需制定盤點計劃

門店除了執行公司一年三次盤點要求以外，還應對高值商品、易短少及易損耗商品進行定期盤點，以了解商品的實際庫存，避免虛庫存情況的發生，及時發現及時調整，保證訂貨數據的準確性。發現庫存較大的商品及時聯系采購及供應商做出調整，降低庫存，提高商品的周轉。
 

第五，做好庫存管理需做好庫存商品的分類管理

要利用“周轉快的商品分散保管，周轉慢的商品盡量集中保管”的方式，以壓縮流通環節庫存，有效利用保管面積，簡化庫存管理。突出重點，兼顧一般，減少管理成本和庫存量，消除庫存積壓和斷貨現象，提高經濟效益和服務水平。

隨著市場和管理的規范，當今超市間的競爭已不僅僅局限于慘烈的無原則的低價競爭，更主要的是通過科學化的管理，壓低產品成本，使企業進入良性軌道，而庫存管理水平直接決定著其產品在終端的價格競爭力，是取得競爭勝利的一個重要砝碼。

以上就是科學管理庫存的五點方法，希望對門店經營者有所幫助，隨著市場和管理的規范，當今超市間的競爭已不僅僅局限于慘烈的無原則的低價競爭，更主要的是通過科學化的管理，壓低產品成本，使企業進入良性軌道，而庫存管理水平直接決定著其產品在終端的價格競爭力，是取得競爭勝利的一個重要砝碼。

更多關于門店經營的知識，可以關注“中侖網絡”公號進入中侖學院學習。