以往賣水果一般要看老天爺的臉色吃飯：遇到大熱天，不少水果放不了多久就會腐爛；碰到雨雪天又不要水果被凍壞；還有不少水果賣相不好賣不了好價格；顧客挑水果要吃新鮮的，水果不新鮮只得打折或者送掉。如果你也開著一家水果店，正遇上這些麻煩事，這篇文章希望能給你一些啟發：
1.賣相不好榨汁出售
一般賣相不佳的水果會以超低價處理掉一部分，再將一部分分給員工和周邊小區的老客戶享用。其實也可將這些水果榨成汁賣，不僅能賣出優質水果的價格，還能帶來更多的顧客。因為水果店的果汁，就地取材，現做現賣，整個“制作過程透明化”，即放心又營養。
2.“精裝”水果搶眼
藤編果籃，只是加上幾張彩色塑料襯紙，現在這種曾經吸引人眼球的果籃已經成了“昨日黃花”。各位老板們可以設計出了更多材質多樣、風格多樣、招人喜愛的包裝，給水果穿上華麗外衣。
一些水果經包裝后作為饋贈禮品，不僅搶眼，而且搶手。因為價格也不是太貴，所以很受歡迎，尤其到了節日的時候，生意更加火爆。
3.會員打折，積分攬客
有多年開店的經驗都會知道熟客對自己店鋪的重要性。為了籠絡熟客，吸引新客戶，推出辦會員卡送水果的活動，會員卡還可享受優惠，以及積分措施，以提高會員消費的積極性。
